Кардіологи назвали найкращі основи ранкової каші для здоров’я серця

7 серпня 2026 року кардіологи та дієтологи, на яких посилається видання EatingWell, визначили найкращі основи для ранкової каші, що захищають серце. За їхніми словами, дорослій людині потрібно 25–30 грамів клітковини на день, а близько третини цієї кількості бажано вживати під час сніданку.

Які каші обрати вранці

Фахівці поставили на перше місце вівсяні висівки з розчинною клітковиною бета-глюкан, яка зв’язує холестерин у кишечнику та допомагає виводити його з організму. Регулярне вживання вівсяних висівок сприяє помітному зниженню рівня «поганого» холестерину. Серед кращих варіантів також вівсяна каша, приготована з вечора, та цільнозернова вівсянка з підвищеним вмістом білка.

Що додати до каші та як харчуватися далі

• До сніданку варто додавати білок у вигляді волоських горіхів або мигдалю та додаткову порцію клітковини — насіння льону, чіа або ложку висівок.
• Корисними є каші з пророщених зерен і бобових, а також псиліум, який у поєднанні з рідиною перетворюється на густий гель і виводить надлишковий холестерин.
• Найкращими вважаються продукти без великої кількості доданого цукру, насичених жирів і солі, а людям із низьким споживанням клітковини фахівці радять вводити її поступово.

Кардіологи рекомендують середземноморську дієту, заміну насичених жирів ненасиченими, щонайменше 150 хвилин помірних аеробних вправ на тиждень, контроль стресу та відмову від куріння, оскільки тютюновий дим стрімко руйнує стінки судин і провокує утворення тромбів.